手作りトマトソースdeマルゲリータ
commeline @cook_40034338
フレッシュな ピッツァ・マルゲリータができました。トマトの美味しい季節に 是非作ってみてくださいね
このレシピの生い立ち
たくさんできたトマトで トマトソースを作り
手作りトマトソースdeマルゲリータ
フレッシュな ピッツァ・マルゲリータができました。トマトの美味しい季節に 是非作ってみてくださいね
このレシピの生い立ち
たくさんできたトマトで トマトソースを作り
作り方
- 1
トマトはヘタをとって切れめをいれ、沸騰した湯につけて、直ぐ引き出し、皮をむく。細かく刻んでおく
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- 2
鍋にオリーブオイルとローリエ、あらくみじん切りにした玉ねぎをいれ、玉ねぎがしんなりするまで炒める
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- 3
１のトマト、砂糖、塩をいれ、アクを取りながら煮詰める
-
- 4
２０～３０分ほど煮詰めるとトマトソースの出来上がり～♪
-
- 5
ピザ生地にトマトソースをぬり、トマト、ピザ用チーズ、バジルをのせ、オリーブオイルをかけ250℃に熱したオーブンで焼く
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コツ・ポイント
モッツレラチーズがあれば本格的なのでしょうがなくても十分美味しいです。トマトソースは強めの火で煮詰めてくださいね
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面倒な生地は市販で美味しいトマトソースを作ってシンプルにチーズとバジルで病みつきになるめちゃ美味ピザ♪ૢ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18864506
