パプリカとにんじんの皮を剥いて細切りにする。

にんじんは電子レンジで程よい柔らかさまで温めるか、フライパンにだし汁(分量外)を入れて柔らかくなるまで蒸し煮する

にんじんが柔らかくなったらフライパンにパプリカとにんじんを入れて★の材料を入れてゆっくりことこと煮る。

野菜に程よく味が染み込み、柔らかくなったら完成！
(柔らかくなる前にだし汁がなくなったら適量を足して煮る。)