サーモンを食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで水気を取る。塩コショウをふり、置いておく。

ゴボウを洗い、包丁の背で表面を削いで、斜めに切る。
にんにくの芽を3㎝くらいに切る。

フライパンに☆を入れ、中火にかける。煮立ったら、サーモンとゴボウを入れてふたをする。弱火で10分ほど煮る。

３ににんにくの芽を入れて、1分ほど煮たら出来上がり！