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カニカマソース
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カニカマソース-レシピのメイン写真

カニカマソース

ゆきえ40
ゆきえ40 @cook_40198153

ソースと呼んでいいのだろうか・・?
このレシピの生い立ち
主人がカニカマとマヨを混ぜて食べさせてくれ!と懇願するので、まさかそのままというわけには・・と思い、ムニエルのソースにしてみました。

ソースと呼んでいいのだろうか・・?
このレシピの生い立ち
主人がカニカマとマヨを混ぜて食べさせてくれ!と懇願するので、まさかそのままというわけには・・と思い、ムニエルのソースにしてみました。

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カニカマソース

ゆきえ40
ゆきえ40 @cook_40198153

ソースと呼んでいいのだろうか・・?
このレシピの生い立ち
主人がカニカマとマヨを混ぜて食べさせてくれ!と懇願するので、まさかそのままというわけには・・と思い、ムニエルのソースにしてみました。

ソースと呼んでいいのだろうか・・?
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主人がカニカマとマヨを混ぜて食べさせてくれ!と懇願するので、まさかそのままというわけには・・と思い、ムニエルのソースにしてみました。

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材料

  • カニカマ 適量
  • きゅうり+塩 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 塩コショウ おこのみで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い輪切りにしてから千切りし、塩でもみ水にさらしてよく絞りマヨネーズであえる。

    • カニカマソース作り方1写真
  2. 2

    カニカマを半分に切ってほぐしマヨネーズと混ぜる。

  3. 3

    味を見て物足りなければ塩コショウ。

    • カニカマソース作り方3写真
  4. 4

    魚のムニエルなどのソースに。(写真はカジキのカレームニエル)
    ゆる目がよければヨーグルトなどを加える。

コツ・ポイント

きゅうりとカニカマは別にしましたが混ぜてもさほど変らないと思います。
ムニエルはカレー味にしましたが、カニカマの香りとケンカしてあまり合いませんでした。
普通のシンプルな味付けのムニエルのほうがよさそうです。

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ゆきえ40
ゆきえ40 @cook_40198153
2009/07/18 08:41に公開
主婦14年目。マンネリと闘う毎日です。
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このレシピのキーワード

キュウリ カニカマ

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