メレンゲクッキー（ココナッツ＆コーヒー）
らいみく @cook_40201762
ココナッツ大好き♪
たっぷりのココナッツファイン＆アーモンドプードルを入れ、ほのかに珈琲風味★ボリボリ美味しいよ
このレシピの生い立ち
ココナッツ大好きで久々に食べたくなっちゃったので作りました。晴れている日に作るとサクサクになるので＾＾
メレンゲクッキー（ココナッツ＆コーヒー）
ココナッツ大好き♪
たっぷりのココナッツファイン＆アーモンドプードルを入れ、ほのかに珈琲風味★ボリボリ美味しいよ
このレシピの生い立ち
ココナッツ大好きで久々に食べたくなっちゃったので作りました。晴れている日に作るとサクサクになるので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。オーブンは１００℃に余熱しておく。
Aを合わせておく。 -
- 2
卵白に粉砂糖を３度に分けて入れ泡立て器でメレンゲを作る。
- 3
２の中にAを入れ泡を潰さないようにゴムベラで混ぜる。
- 4
３を絞り袋に入れお好きな形に絞り出す。今回は棒状にしております。
- 5
この時点で飾り用のココアパウダーを振りかける。
- 6
１００℃のオーブンで５０分～６０分焼きシートから外れれば出来上がり。外れにくいときは時間を延長してください。
コツ・ポイント
私は、面倒くさがりなのでパウダー類はふるっておりません。。。メレンゲ菓子は焼き色が付きやすいのでココアパウダーで目隠ししちゃいましょう＾＾
今回ココナッツファイン＋ココナッツロングにしてありますが、どちらか一方で平気だと思います。
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