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豆腐のひじき和え
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豆腐のひじき和え-レシピのメイン写真

豆腐のひじき和え

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

残り物のひじきでも簡単に作れます。
豆腐が美味しく食べれます~。
このレシピの生い立ち
ひじきが余ったら簡単に作れる1品です。

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豆腐が美味しく食べれます~。
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ともとまさ
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残り物のひじきでも簡単に作れます。
豆腐が美味しく食べれます~。
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材料

1人分
  • 絹豆腐 1丁
  • ひじき 適量
  • 万能ねぎ 2本
  • *醤油 大さじ3
  • *みりん 大さじ3
  • *砂糖 大さじ2
  • *ごま油 大さじ1
  • 白胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気をきり、ペーパータオルでふく。

  2. 2

    *調味料を合わせておく。
    万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    ボールにひじき・①の豆腐をくずして入れ②の合わせた調味料と白胡麻を入れゴムベラで混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③を器に盛り付け、②の万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

ごま油と胡麻を入れることで豆腐にこくをだして味がしみこみます。
とっても簡単なのにあと1品ほしいときにぴったりです。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
2009/07/08 13:37に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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このレシピのキーワード

ひじき 絹ごし豆腐 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18865321
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