豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ズッキニーはいちょう切りにする。

フライパンにごま油を熱し豚肉を入れ炒める。八分程火が通ったらズッキーニを入れ更に炒める。

ズッキーニがしんなりしてきたら、酒、醤油、かつお節を加えざっと絡め炒めたら完成。