○民！？蒸し鶏と豆腐の胡麻サラダ♫♬
檜佐木ぐるぐる @cook_40039118
某居酒屋、定番メニューのサラダを家で再現してみました(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
昔働いてた居酒屋のメニューを再現してみました。
○民！？蒸し鶏と豆腐の胡麻サラダ♫♬
某居酒屋、定番メニューのサラダを家で再現してみました(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
昔働いてた居酒屋のメニューを再現してみました。
作り方
- 1
鶏むね肉を３～４等分に切り深めの耐熱皿に入れ、ひたひたになるくらいの酒を入れ、ふんわりラップをしてレンジで２分チンする。
- 2
鶏むね肉は温かいうちに細くさき、きゅうりは千切り、ねぎは白髪ネギ（水にさらしておく）に、豆腐は１ｃｍのさいの目に切る。
- 3
レタスを食べやすい大きさにちぎってお皿に盛り、その上に豆腐を乗せる。
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- 4
その上に、きゅうり・鶏むね肉の順に乗せる。
- 5
むね肉の上からごまドレッシングをかける。
- 6
←ごまドレが家になくても簡単に作れる、はなプリンさんのごまドレレシピ（ID18469432）が美味しくてオススメです♫♬
- 7
ごまドレッシングをかけた鶏肉の上に白髪ネギを乗せて完成♫♬
コツ・ポイント
鶏肉の中まで火が通ってない場合は更に30秒レンチンしてください。
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