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簡単！お店のかぼちゃサラダ
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簡単！お店のかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

簡単！お店のかぼちゃサラダ

mamiaki
mamiaki @cook_40049531

おうちで簡単にお店の味を再現！かぼちゃを茹でずにレンジでチンなので栄養も逃げず、水っぽくもなりません！
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お気に入りのお店のかぼちゃサラダが家でも出来ないかと思い挑戦してみました！

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mamiaki
mamiaki @cook_40049531

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材料

２人分
  • かぼちゃ １/８個
  • きゅうり １/４本
  • ゆで卵 ２個
  • ベーコン １枚
  • 調味料
  • フライドオニオン 大さじ１．５
  • マヨネーズ 大さじ２
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油(ベーコン炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄切りにし、２cm角に切る。重ならないようにお皿に並べ、水を少量ふりかけラップをしレンジで３分程チンする。

  2. 2

    きゅうりを輪切りにし、塩もみする。
    ベーコンは１cmに切り油で軽く炒めクッキングペーパーにあげ、油を拭きとっておく。

  3. 3

    全ての材料をボールに入れ、ゆで卵・かぼちゃを崩しながらさっくり混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

かぼちゃを全て潰してしまわず、少し形が残る程度に和える方が食べ応えがあります。
ベーコンはハムでもOKですがやっぱり風味が違いますね！
フライドオニオンはぜひ入れて下さい☆揚げてあるのでオニオンの甘さと香ばしさがアクセントになって美味！

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mamiaki
mamiaki @cook_40049531
2009/07/09 05:36に公開
いろんな組み合わせを試して、自分好みの味を探索中です☆
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 かぼちゃ キュウリ ベーコン

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