簡単、おいしい！餅チーズグラタン
ねことブタ @cook_40049655
簡単で、あっという間にできちゃう。チーズとお餅が相性ﾊﾞｯﾁﾘ、おなかも満足！
このレシピの生い立ち
お正月にたくさんいただいたお餅(^^)お雑煮や、磯辺も楽しんだら、大好きなグラタンにして食べるのが私の楽しみです(^^)旦那さんも絶賛です♪
簡単、おいしい！餅チーズグラタン
簡単で、あっという間にできちゃう。チーズとお餅が相性ﾊﾞｯﾁﾘ、おなかも満足！
このレシピの生い立ち
お正月にたくさんいただいたお餅(^^)お雑煮や、磯辺も楽しんだら、大好きなグラタンにして食べるのが私の楽しみです(^^)旦那さんも絶賛です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾊﾞﾀｰ、または油を熱し、好きな野菜やお肉を炒める。お餅も入れる。
- 2
【1】に小麦粉を少し絡め、更に炒める。 ※具に小麦粉を絡めて炒めることにより、ﾀﾞﾏになるのを防げます。
- 3
粉っぽさがなくなったら牛乳をさっと回し入れる。具の3分の1浸るくらい。醤油、塩、ｺｼｮｳで味を整え、蓋をして弱火〜中火。
- 4
ｸﾞﾗﾀﾝ皿に移し、ﾁｰｽﾞをのせて、ﾄｰｽﾀｰでﾁﾝして出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉は具に絡めて火にかけることで、ﾀﾞﾏになるのを防げます。ﾌﾗｲﾊﾟﾝを使わず全てﾚﾝｼﾞでﾁﾝしてからﾄｰｽﾀｰやｵｰﾌﾞﾝにかけてもOK♪ですが一度炒めた方がおいしいです！牛乳を豆乳にしたり、色々なｱﾚﾝｼﾞが楽しめます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18865745
