コンソメ×ガーリックなオムライス
たまにはケチャップライス以外のオムライスはどうですか？コンソメとガーリックで美味しくどうぞ！
＊1/12タイトル修正
このレシピの生い立ち
ケチャップは上からかけるのでいつもコンソメ味にしてます。
あとはある材料でささっと
★関連日記★
https://cookpad.wasmer.app/diary/1693430
コンソメ×ガーリックなオムライス
たまにはケチャップライス以外のオムライスはどうですか？コンソメとガーリックで美味しくどうぞ！
＊1/12タイトル修正
このレシピの生い立ち
ケチャップは上からかけるのでいつもコンソメ味にしてます。
あとはある材料でささっと
★関連日記★
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アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵ご飯をレンジで1.5分ほど加熱。
冷凍なら+3分くらい。
※炊飯器のごはんならこの工程は不要 - 2
1.の間にたまねぎ、ウィンナーを刻んでおく。冷凍シーフードミックスと一緒にレンジで3分ほど加熱。
(私はヴィヴを利用) -
- 3
フライパンにオリーブオイルをたらし、キッチンペーパーでかるくふきとる。
※油がべたべただとご飯がねっちょりするので - 4
ご飯をフライパンにいれてぱらぱらとなるように軽くほぐす。火がとおり、ご飯がほぐれたら2.を水切りした状態で加える。
- 5
★の調味料で味を調える。コンソメの量は、ご飯が軽く色づく程度で。
加熱しすぎると焦げやすくなるので注意。 - 6
お皿にご飯を盛る。
- 7
フライパンが汚れていたら軽く洗い、水分をしっかりとばす。
オリーブオイルを熱する。 - 8
卵をとき、煙がでるくらい温めたフライパンに一気にいれる。
半熟になるように箸でまぜつつご飯にのせれる形に調整。 - 9
お皿にもりつけたご飯のうえに卵を乗せる。
ケチャップをお好みでかけて完成！ - 10
コンソメライスの色はこんなかんじ。
-
コツ・ポイント
卵にとろけるチーズを混ぜても良いです。
ご飯に、油や具から出た水分が加わるとねっちょりするので、フライパンをふきとるのと、具のした茹でがおすすめです。シリコンスチーマーならすのこがつかえるし便利♪
写真のロールキャベツはおまけ笑
つくれぽ
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