作り方
- 1
（手が臭くなる前に）生姜を針生姜にします。ボールも出しておきます。
- 2
ハツ切りはずし、蝶々のような形をしたレバーを半分に切る。（ハツは中の血を取るために半分に）脂身も取る。
- 3
用意したボールに水をはり、切ったハツとレバーを入れ、流水で血をとる。
- 4
◇を小さな鍋に入れ、沸騰させ、レバー等を中火で煮る。
コツ・ポイント
甘煮とは違い、ふっくらするために煮すぎないようにします。お屠蘇の香りは基本的にしません♪お屠蘇がないときはみりんで作ります☆
似たレシピ
-
-
-
簡単すぎ！臭くない癖になる美味レバー煮 簡単すぎ！臭くない癖になる美味レバー煮
レバーは臭いから食べない…なんてもう言わせなーい＼(^o^)／美味しくてやみつきです。ポイント見てください！
まちゅ（＊＾０＾＊） -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18812276
