我が家の定番★鶏もも肉のたらこはさみ焼き
beruhime @cook_40085834
簡単なので、今夜のおかず何にしよう～？？って困った時のお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれていたメニューです★
我が家の定番★鶏もも肉のたらこはさみ焼き
簡単なので、今夜のおかず何にしよう～？？って困った時のお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれていたメニューです★
作り方
- 1
鶏もも肉は火が通りやすいように全体的にフォークを入れ、塩コショウをまんべんなくふります。
- 2
その後食べやすい大きさに切り分け、切れ目を入れ観音開きになるようにします。
- 3
そこにあらかじめほぐしておいたたらこを入れ、挟みます。
- 4
フライパンを熱し（油はひきません）3を入れ、蓋をして弱火で焼きます。
- 5
お肉に火が通ったら出来上がりです。
※蓋を開ける時にたらこが跳ねる時がありますので、ゆっくりずらすようにあけて下さい。
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼きます。
お子様がいる家庭ではたらこ、おつまみにしたい時は明太子がお薦めです。
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