ゴーヤは輪切りにする為に、始め半分に切りスプーンで種を取り除く。

空洞になったゴーヤの部分に１の挽き肉を詰め、１cmの輪切りに切る。挽き肉をもっと詰めるなら、この段階でみっちり詰める。

別のボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、その中に３のゴーヤを絡め、１８０度の油で両面焼いて完成です。

ゴーヤ苦手な高校生の娘が「美味しい」って！確かに美味し～♪ｂｙ
バターごはんさん