オリーブオイルにスライスしたニンニクと唐辛子を加え弱火にかけ香り付けします。

にんにくが少し色づいたら唐辛子と共に取り出しておきます。

そこに空心菜の茎、葉の順に強火で炒め、塩、醤油で味付けし唐辛子を戻し器に盛り松の実、ニンニクを飾りつけ出来上がり。