黒豆　圧力なべで失敗なし♡

黒豆　圧力なべで失敗なし♡-レシピのメイン写真

黒豆　圧力なべで失敗なし♡

ibukinomam @cook_40130499

とってもやわらかく、ふっくらつややかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
母のレシピと黒豆のパッケージに書かれていた方法を合体させました。

とってもやわらかく、ふっくらつややかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
母のレシピと黒豆のパッケージに書かれていた方法を合体させました。

もっと読む

黒豆　圧力なべで失敗なし♡

ibukinomam @cook_40130499

とってもやわらかく、ふっくらつややかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
母のレシピと黒豆のパッケージに書かれていた方法を合体させました。

とってもやわらかく、ふっくらつややかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
母のレシピと黒豆のパッケージに書かれていた方法を合体させました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

黒豆　250ｇ分

黒豆（新物） 250ｇ
Ａ
熱湯５カップ
砂糖 200～250ｇ
醤油大１

レシピを保存

作り方

1

黒豆はぬるま湯で洗い、Ａに６～８時間（一晩）つけておく
2

一旦煮立ててあくをとる（永遠とあくが出てくるときは、5すくい位で止めてＯＫ！）
3

中すをかぶせ、圧力なべで20分加圧。
4

火を止めて自然に冷ます（絶対冷めるまで開けない）。
5

翌日、完全にさめたら塩小さじ1/4で味を調える

コツ・ポイント

さび釘をお茶パックに入れて一緒に煮たら、さらに黒々してきれいに仕上がるらしいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ibukinomam

ibukinomam @cook_40130499

2011/01/07 02:42に公開

お料理大好き、食べるの大好き、お料理番組を観るのも大好き。主人の好みは肉！なので、魚や野菜をいかに主人に「美味しい！」と言って食べてもらえるようにお料理するか？が日々課題です。

もっと読む

このレシピのキーワード

似たレシピ

その他のレシピ