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節約料理!カラフル卵丼
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節約料理!カラフル卵丼-レシピのメイン写真

節約料理!カラフル卵丼

marcorossi
marcorossi @cook_40187366

肉不使用!冷蔵庫にあるもので彩りキレイな卵丼を♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので卵丼を作ってみました。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 卵 4個
  • ☆かにかま 4本
  • ☆しめじ 1/2株
  • ☆水菜 1/2束
  • ☆天かす 大さじ3
  • ★出汁 50cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておく(市販のめんつゆでもOK)。☆のかにかま・水菜は適当な大きさに切る。しめじは石づきをとって裂いておく。

  2. 2

    ★をフライパンに入れて弱めの中火で煮立たせ、☆を順に入れていく。少し煮立たせ、溶いた卵を入れて混ぜる。丼にご飯を盛る。

  3. 3

    卵が程よい固さになったら火を止めて、ご飯の上に盛る。

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marcorossi
marcorossi @cook_40187366
2009/07/02 11:54に公開

このレシピのキーワード

たまご丼 水菜 シメジ 卵 ご飯 カニカマ

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