枝豆で浸し豆★

ちびた★★
ちびた★★ @cook_40198134

暑い日は冷たくひやした浸し枝豆なんかもいいですよ。柚子胡椒で少しアクセントをつけてみました。
このレシピの生い立ち
枝豆の季節がやってきました!スプーンで盛り沢山頬張っても、一粒一粒つまみながらでも。どんな食べ方しても枝豆はビールに合いますね。

枝豆で浸し豆★

暑い日は冷たくひやした浸し枝豆なんかもいいですよ。柚子胡椒で少しアクセントをつけてみました。
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枝豆の季節がやってきました!スプーンで盛り沢山頬張っても、一粒一粒つまみながらでも。どんな食べ方しても枝豆はビールに合いますね。

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材料

2人分
  1. 枝豆 200g
  2. 少々
  3. 白だし 50cc
  4. 150cc
  5. 柚子胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆は塩を控えめにして茹でる。茹で上がったらザルに取りさやから出す。薄皮もむく。

  2. 2

    タッパなどに白だし、分量の水、柚子胡椒を混ぜ合わせつけ汁を作り、枝豆を漬ける。冷蔵庫で冷やして食べる直前に盛り付ける。

コツ・ポイント

☆冷凍食品の枝豆でも美味しくできます。茹でずに流水解凍で!

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ちびた★★ @cook_40198134
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ちびたのレシピブログ。基本的に簡単に作れるもの(書けるもの!)で、お酒に合うものが多いみたい。飲み歩く事も多いのでうちでお料理するのは週に1~3回。だから時々お休みしちゃうことも・・・のんびりマイペースで更新してます♪★の数は難易度です!ほとんど★1つか2つのものばかりなのでお料理苦手な人もぜひ挑戦してみてね。
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