野菜を切り、電子レンジで３分ほど加熱。その間に、鶏肉を一口大に切り、★をつけて、油をひいたフライパンで火が通るまで焼く。

肉に火が通ったらフライパンから取り出し、油をひきなおし、温めた野菜をフライパンで軽く焼く。肉と野菜を取り分けておく。

うどんをお湯で温め、1回湯きりする。
湯きりされたうどんとだししょうゆを200ccのお湯に入れ、沸騰するまで温める。

お皿にうどんと汁、そして具の順に盛り付けてできあがり。