鏡餅の切り方
くく81 @cook_40042406
鏡餅って包丁で切るものでないんだって！母から聞いた昔の言い伝え..
このレシピの生い立ち
知らずに包丁で切っていたら母に叱られちゃい...｢婆が鏡餅は上が頭で下が胴だから刃物できるものでない！縁起が悪いから！ってよく言ってたよ｣と母が言い...本とか嘘かは...けど昔の人の言うことは間違いない！
アプリでひらく作り方
- 1
鏡餅を取り出し餅に水をつけてレンジで膨らむ手前までチン！ラップはかけない方が良い
- 2
ちぎれるくらいまで柔くなったらぬるま湯に入れその中で好きな大きさにちぎる
- 3
後はお好きな食べ方でどうぞ☆
- 4
食べきれなかったら形を整えてラップに包んで冷凍庫へ☆
- 5
必ず膨らむ手前で止めてね！レンジとにらめっこ(p_-)
コツ・ポイント
ぬるま湯の中でちぎると手にくっつかないし火傷防止にもなるよ☆水でも良いけど中でちぎるから冷たくて(^^;)膨らんじゃうとちぎりずらいし,冷凍も出来ないのでそこは注意！！
リアクション
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