じゃがいものバター醤油炒め

Name: じゃがいものバター醤油炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大２個; バター 大さじ１; 醤油 小さじ２; 黒こしょう 適量; 油 大さじ２; 万能ねぎ ２本

twinleaves @cook_40092309

外はカリッと中はほっこり。
誰もが好きなバター醤油の風味は最高！
アクセントに万能ねぎをちらして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな主人のために、手軽なレシピはないかとアレンジの末たどり着きました。

じゃがいものバター醤油炒め

twinleaves @cook_40092309

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材料

２人分

じゃがいも大２個
バター大さじ１
醤油小さじ２
黒こしょう適量
油大さじ２
万能ねぎ２本

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作り方

1

じゃがいもを皮付きのまま、竹串が通るまで水から茹でる。
2

熱いうちに皮をむき、一口大に切る。
3

フライパンを温め油を入れ、2のじゃがいもを入れる。
4

あまり何度もひっくり返さないようにして、焼き目がつくまでじっくり炒める。
5

お好みの焼き目がついたら仕上げにバターと醤油、黒こしょうで味付けをする。
6

お皿に盛りつけて、万能ねぎをちらして出来上がり♡

コツ・ポイント

じっくり根気よく焼き目がつくまで炒めましょう。
この焼き目が旨味となります♡
にんにくのみじん切りを入れてもさらに美味です。

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つくれぽ

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twinleaves @cook_40092309

2009/07/17 11:24に公開

神奈川県横浜市在住。フルタイム勤務。中3と小6の女の子の二人のママです♫現在、仕事、家事、子育てを頑張りつつ、時間があるときにお菓子作りに励んでます♡炭水化物が大スキで偏食気味の娘の為に日々、試行錯誤して料理してます。ピカピカ〜（完食したときの娘の口癖）してもらうように頑張ります！好き嫌い無い子に育つといいな♡

このレシピのキーワード

炒めものじゃがいもバターこねぎ

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