作り方
- 1
米をとぎ 炊飯器おこわモードでスイッチオン
- 2
ボール一個は水を入れておく。もう一個のボールに炊き上がったもち米を入れる
- 3
すりこぎを水につけ、もち米をひたすらつく
- 4
粘りがでて 米の粒がなくなったら もちとり粉をひいたまな板にもちを移し 成形する
- 5
保存する場合はもちとり粉をつけ 涼しい場所で固まるのを待つ
コツ・ポイント
すりこぎにもちが ひっつくので まめに水につけてください。
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