超簡単♪ぷりっぷりっのエビワンワン♪
Jun____i @cook_40038757
5分もあれば出来ちゃうエビのワンタンスープ！！手を抜いたっておいしければいいんです。
このレシピの生い立ち
コストコで買っていたお気に入りのエビのワンタンスープ。買うと結構お高いので、自分で作っちゃいました。
超簡単♪ぷりっぷりっのエビワンワン♪
5分もあれば出来ちゃうエビのワンタンスープ！！手を抜いたっておいしければいいんです。
このレシピの生い立ち
コストコで買っていたお気に入りのエビのワンタンスープ。買うと結構お高いので、自分で作っちゃいました。
作り方
- 1
エビの皮をむき、背綿をとっておく。
水に中華ペースト、にんにくを入れて火にかける。 - 2
ワンタンの皮半分をまな板に広げ、中央に１匹づつエビをのせ、周りを水でぬらし、残りのワンタンの皮で上からぴっちりと覆う。
- 3
沸騰した１のスープの中に２のワンタンを入れ２～３分ほどエビに火を通す。塩コショウで味を整え、万能ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
時間に余裕があれば、エビは酒をふって少しおくとなお良し。まっすぐなエビでワンタンで包みづらければ二つに切って、ワンタンの皮同士がはげないようにぴったりとはりあわせてください。
春雨を入れてもおいしいかも・・・
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