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ご飯に合う人参しりしり
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ご飯に合う人参しりしり-レシピのメイン写真

ご飯に合う人参しりしり

クックYLUT5Y☆
クックYLUT5Y☆ @cook_40161810

シンプルな味付けで、超簡単 !冷めても美味しいのでお弁当のご飯のトッピングにも。
このレシピの生い立ち
数年前、沖縄出身の同僚女子がいて、 彼女の作ってきたしりしりを初めて食べて美味しさにはまりました。

シンプルな味付けで、超簡単 !冷めても美味しいのでお弁当のご飯のトッピングにも。
このレシピの生い立ち
数年前、沖縄出身の同僚女子がいて、 彼女の作ってきたしりしりを初めて食べて美味しさにはまりました。

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ご飯に合う人参しりしり

クックYLUT5Y☆
クックYLUT5Y☆ @cook_40161810

シンプルな味付けで、超簡単 !冷めても美味しいのでお弁当のご飯のトッピングにも。
このレシピの生い立ち
数年前、沖縄出身の同僚女子がいて、 彼女の作ってきたしりしりを初めて食べて美味しさにはまりました。

シンプルな味付けで、超簡単 !冷めても美味しいのでお弁当のご飯のトッピングにも。
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材料

どんぶり1杯分
  • 人参 大3本
  • 卵 2個
  • 塩 小さじ2位(加減して)
  • コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、2~5㎜程度の厚さに輪切りしてから人参の形に集めて斜めにスライドさせて千切りにします

    • ご飯に合う人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をしき、人参を
    炒めます
    ※焦がさないように注意して

    • ご飯に合う人参しりしり作り方2写真
  3. 3

    人参がしんなりしてきたらまだ歯ごたえがあるうちに塩コショウで味付けします
    人参が甘いのでしっかり目に塩味をつけましょう

  4. 4

    とき卵を回しかけ、パラパラにほぐれるまで炒めたら出来上がりです

    • ご飯に合う人参しりしり作り方4写真

コツ・ポイント

人参の炒め具合はお好みで調整してください

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クックYLUT5Y☆
クックYLUT5Y☆ @cook_40161810
2017/08/27 23:49に公開

このレシピのキーワード

にんじんしりしり ご飯 にんじん 卵

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