とっても美味しいなすです♪

なすは半月切りにして、水に浸す。

油でなすを炒める。ささみ肉は、茹で、斜め切りにする。

なすに火が通れば、ささみ肉も入れて焼き色をつける。

マリネ液を混ぜあわせておく。

4にマリネ液を流しいれて、ひと煮たちしたら、火をとめる。

あら熱が取れたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やす（お好みでレモンをのせる）