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★紹興酒で中華風な・・しょうが焼き
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★紹興酒で中華風な・・しょうが焼き-レシピのメイン写真

★紹興酒で中華風な・・しょうが焼き

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

紹興酒でちょっと中華なしょうが焼き風。大葉と梅も一緒に♪暑い夏もこれで・・・なんとか♪
このレシピの生い立ち
モニターで当たったので♪ 豚肉を夏向けに。しょうが焼きの簡単アレンジ版。

紹興酒でちょっと中華なしょうが焼き風。大葉と梅も一緒に♪暑い夏もこれで・・・なんとか♪
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モニターで当たったので♪ 豚肉を夏向けに。しょうが焼きの簡単アレンジ版。

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★紹興酒で中華風な・・しょうが焼き

Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285

紹興酒でちょっと中華なしょうが焼き風。大葉と梅も一緒に♪暑い夏もこれで・・・なんとか♪
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モニターで当たったので♪ 豚肉を夏向けに。しょうが焼きの簡単アレンジ版。

紹興酒でちょっと中華なしょうが焼き風。大葉と梅も一緒に♪暑い夏もこれで・・・なんとか♪
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材料

2,3人分
  • 豚生姜焼きよう(または薄切り肉) 300g
  • ●醤油 大2
  • ●紹興酒(塔牌) 大1
  • ●みりん 大1
  • ●生姜絞り汁 小1
  • ●砂糖 小1/3
  • 大葉 4・5枚
  • 梅干 大2個くらい
  • 油 適宜
  • キャベツの千切り・・お好みで♪
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作り方

  1. 1

    ●の材料を小皿などに合わせておく。
     大葉は千切り、梅干は叩いておく。

    • ★紹興酒で中華風な・・しょうが焼き作り方1写真
  2. 2

     フライパンを温めて油をしく。豚肉を片面づつしっかり焼く。

    • ★紹興酒で中華風な・・しょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    焼けてきたら、●の合わせ調味料を入れてじゅっ・・・。

    • ★紹興酒で中華風な・・しょうが焼き作り方3写真
  4. 4

     お皿に大葉・梅を一緒にのせて。
     お好みの量を包んだりのせて食べる。
    お口なおしに、キャベツを添えても。

コツ・ポイント

梅にみりん小1を混ぜても美味しいです。
豚肉はしっかり、両面やいてください。

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Mawaru7
Mawaru7 @cook_40042285
2009/07/21 09:56に公開
☆のんびりレシピエール♬旅と映画、音楽、サッカー大好き。SC相模原 http://www.scsagamihara.com/カレー部☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 大葉 豚肉 キャベツ 梅ぼし 薄切り肉 しょうが

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