厚揚げのキノコあんかけ
おはなすき @cook_40095452
♪♪話題入り♪♪
豆苗を彩りに、豚バラ肉も入れてボリュームのある夕飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
椎茸を入れたり、小松菜を入れたり色々です。
豆苗はいつも値段が変わらず、野菜の高い時のお助け野菜です。
厚揚げのキノコあんかけ
♪♪話題入り♪♪
豆苗を彩りに、豚バラ肉も入れてボリュームのある夕飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
椎茸を入れたり、小松菜を入れたり色々です。
豆苗はいつも値段が変わらず、野菜の高い時のお助け野菜です。
作り方
- 1
あんかけの材料を混ぜる。
-
- 2
豚バラ肉は3センチ位の長さに切る。
-
- 3
豆苗とエノキダケは長さを半分に、しめじはそのまま。
-
- 4
厚揚げは1センチ厚さに切る。
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め
豆苗以外の材料を加え油を材料に回す。 -
- 6
あんかけをよく混ぜながら加える(片栗粉をよく混ぜて下さい)。
-
- 7
最後に豆苗を加え、
さっと煮て出来上がり。 -
コツ・ポイント
薄口しょう油を多く使っています
全部、濃口しょう油を使う時は塩を足してください。
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