カボチャの塩バターシナモン

おっぱい星人のママ
おっぱい星人のママ @cook_40065659

バターとシナモンの香りがカボチャにとっても合います!
このレシピの生い立ち
カボチャの定番の煮物に飽きたときに思い付きました。

カボチャの塩バターシナモン

バターとシナモンの香りがカボチャにとっても合います!
このレシピの生い立ち
カボチャの定番の煮物に飽きたときに思い付きました。

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材料

2人分
  1. 塩  小さじ1/2
  2. 1/2カップ
  3. カボチャ 1/4個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. バター  20g 
  6. シナモン 適量

作り方

  1. 1

    カボチャを3〜4cm角位にカットし鍋に入れて塩をまぶして水を加えてフタし中火で柔らかくなるまで7〜8分かける。

  2. 2

    フタを開けて水分飛ばしてから(多かったら水捨てる)バター、砂糖を全体に入れてなじんだらシナモン振り入れる。

コツ・ポイント

甘いのが好みなら砂糖増やして下さい。 塩味がしっかりしていて外側がほんのりバター、少し甘い感じがイメージです。

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お料理、お菓子作り大好き〜。でも日々のおかず作りには悩みます…基本的には適当な創作料理(?)で乗り切っています(笑)
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