久しぶりに金針菜を食べたくなり、ありあわせのもので炒め物を作りました。野菜たっぷりの副菜です。金針菜やっぱり旨いです♪
このレシピの生い立ち
八百屋なのでいろいろ変わった野菜も扱っています。
以前この金針菜を見かけ担当者に料理法を聞いたところ炒めると旨いと言われ、炒め物を作ったのですが、コクと甘みがあってとてもおいしかったので以来いろいろ具材を替えて作っています。