パプリカ入りチーズマカロニサラダ
※翌日の方が味がなじんでおいしかったので、時間のあるときに作ることをお勧めします。
ワインとかにもよさげなマカロニサラダ
このレシピの生い立ち
彩のキレイなマカロニサラダを作ろうと思いました。
ちょうどスマートチーズがあったので、ちぎって混ぜ込んでみたら、粉チーズのようでおいしくできました。
パプリカ入りチーズマカロニサラダ
※翌日の方が味がなじんでおいしかったので、時間のあるときに作ることをお勧めします。
ワインとかにもよさげなマカロニサラダ
このレシピの生い立ち
彩のキレイなマカロニサラダを作ろうと思いました。
ちょうどスマートチーズがあったので、ちぎって混ぜ込んでみたら、粉チーズのようでおいしくできました。
作り方
- 1
材料はお好みで変えてもらっていいと思います。ちなみに、私のピクルスは自家製で、塩が強くないので、洗うだけで入れました。
- 2
お鍋にお湯を沸かして、よく洗った卵を入れて茹ではじめます。
- 3
ゆでている間に、パプリカを切ります。
- 4
マカロニの茹で時間と卵の茹で上がり時間を同じぐらいになるように卵の鍋にマカロニを入れます。
- 5
ゆでている間に、ピクルスを軽く洗って、刻みます。
- 6
4の鍋の茹で上がり30秒前ぐらいにパプリカを加えて軽く火を通します。(フレッシュな感じが好きなら湯通しなしでどうぞ)
- 7
茹で上がったらザルにあげて、冷水でさまして、ボールに入れておきます。
- 8
ゆで卵を剥き、卵スライサーで切ります。ハムも切っておきます。
- 9
7のボールに、刻んだピクルス、ゆで卵、ハムを入れてます。更に、マヨネーズと塩コショウで味付けします。
- 10
最後にスマートチーズをちぎって入れて、更に混ぜます。
- 11
(この日、我が家のマヨネーズが切れかけだったので、私はマヨを大さじ1にして、残りは、市販のタルタルソースにしました)
- 12
夕飯用に作りましたが、翌日に食べた方がおいしかったので、味をなじませた方がいいと思います。
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