すーぷ丼
雑穀米と野菜ウインナーをポトフ風に煮込みました。
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全部一緒に煮込みたかったんです。
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米と雑穀米を分量の水で炊き上げる。
玉ねぎ・にんじん・じゃがいもをみじん切りにして1のごはんと混ぜておく。
キャベツは塩もみして水気を抜き、2とウインナーを入れて巻く。
器に3を盛り、水とコンソメスープを入れてレンジで5分煮込み、スープを何度かキャベツにかけてさらに2分加熱してできあがり。
ウインナーと野菜の甘みで味はほとんどついていません。
キャベツは塩もみしておくと巻きやすいです。
普通の白米でもいいです。雑穀米にすると食感が楽しめます。
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