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すーぷ丼-レシピのメイン写真

すーぷ丼

さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733

雑穀米と野菜ウインナーをポトフ風に煮込みました。
このレシピの生い立ち
全部一緒に煮込みたかったんです。

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材料

2人分
  • 玄米 1合
  • 雑穀米 1/2合
  • 水 3カップ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 20g
  • じゃがいも 1個
  • キャベツ 葉 大2枚
  • ウインナー 4本
  • 水 2カップ
  • コンソメスープ(粒) 1/2粒
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作り方

  1. 1

    米と雑穀米を分量の水で炊き上げる。

  2. 2

    玉ねぎ・にんじん・じゃがいもをみじん切りにして1のごはんと混ぜておく。

  3. 3

    キャベツは塩もみして水気を抜き、2とウインナーを入れて巻く。

  4. 4

    器に3を盛り、水とコンソメスープを入れてレンジで5分煮込み、スープを何度かキャベツにかけてさらに2分加熱してできあがり。

コツ・ポイント

ウインナーと野菜の甘みで味はほとんどついていません。
キャベツは塩もみしておくと巻きやすいです。
普通の白米でもいいです。雑穀米にすると食感が楽しめます。

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さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733
2009/07/19 15:07に公開
フードコーディネーターのたまごのsayamomoです。魚が大好きで特にはまち・ぶりのアラが大好きです。春になってはまち・ぶりが減り、アラも出回らなくなり残念です。回転寿司も大好きで旅行に行った先々でも行くほどです。おいしいお店情報教えてください。
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このレシピのキーワード

丼 にんじん キャベツ じゃがいも コンソメスープ ソーセージ 玄米 玉ねぎ 雑穀 米

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