○ふわとろカレーオムライス○

小さな鍋に水を入れ、沸騰させたらカレールウを入れ、煮立てる。

玉ねぎ・ピーマンはみじん切りに、ウインナーは１センチ角に切る。

フライパンにサラダ油を入れ、ウインナー・玉ねぎ・ピーマンの順に、ピーマンがしんなりするまで炒める。

塩こしょうをしてから、ご飯を入れ、全体に混ざったら、ドライカレーの元を加え味を調える。
お皿にドライカレーを盛る。

ボウルに、卵・コーヒー用ミルクを入れて溶き、熱したフライパンに、サラダ油・バターをひき、弱火で溶き卵を流し入れる。

すぐに菜箸でクルクル混ぜ、半熟になる手前で火を止める。

ドライカレーに卵を乗せ、煮立てたカレールウをかけ、パセリを１振りしたら出来上がり。