簡単でっせ かぼちゃ❤パウンドケーキ

ごんさんち
ごんさんち @cook_40056782

ホットケーキミックスを使っておさじとボールで混ぜるだけですよー
かぼちゃがずっしりしっとりいい感じ♪

このレシピの生い立ち
よく作るゆにひろさんのバナナのパウンドケーキ(レシピID :17480081 )をアレンジしてかぼちゃで作ってみました❤

簡単でっせ かぼちゃ❤パウンドケーキ

ホットケーキミックスを使っておさじとボールで混ぜるだけですよー
かぼちゃがずっしりしっとりいい感じ♪

このレシピの生い立ち
よく作るゆにひろさんのバナナのパウンドケーキ(レシピID :17480081 )をアレンジしてかぼちゃで作ってみました❤

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材料

パウンド型大1個 or 小2個分
  1. ホットケーキミックス  200g(1袋)
  2. 2個
  3. マーガリン or バター 80g
  4. 砂糖 80g
  5. かぼちゃ 1/4カット
  6. レーズン あればお好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップでくるみレンジで7~8分程度チンする。
    やわらかくなったらOK。

  2. 2

    やわらかくなった
    かぼちゃをボールにいれてつぶす。
    すこしぐらい形が残っていてもいい触感になるのでOkです。

  3. 3

    2のボールへ、卵、マーガリン(レンジで1分加熱してとかしたもの)
    砂糖の順に入れて、その都度かき混ぜる。

  4. 4

    お好みでレーズンなどを入れてもよいですよ。
     
    余熱したオーブンで180度で35分焼く。
    オーブンによって調節してね。

コツ・ポイント

とにかく全部が混ざればよいので、スプーンでぐるぐるやってもらってOKです。
トッピングにグラニュー糖をまぶして焼くと表面カリカリになります。

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韓国人の旦那様と14歳の息子に11歳の娘の4人家族です。今日の夕飯何にしよ~って毎日悩みますよね~
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