★゜・。しめじ。・゜☆(*‾ー‾*)

かめ凜
かめ凜 @cook_40059277

2011.4.23話題入り感謝です❤(*￣▽￣)ノ 簡単さっぱり副菜です♪箸休めにも～
このレシピの生い立ち
昔から作ってる簡単副菜です♪

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かめ凜
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材料

小鉢２人分
  1. しめじ 大１パック（２００ｇ）
  2. ▲お酒 大さじ１
  3. ＊サラダ油 大さじ１
  4. ＊麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ１
  5. ＊梅干し 中2個（大さじ1分）
  6. ＊味の素（あれば） 3振りくらい
  7. かつお節 １袋（３ｇ）

作り方

  1. 1

    しめじは小房にし、耐熱皿にのせ、▲お酒を振りかけラップをして700ｗ2分チン♪ざるにあげ粗熱をとっておく。

  2. 2

    梅干しはタネをとり、梅肉をたたいて＊の材料と、しめじを混ぜ合わせる。

  3. 3

    かつお節をまぜるなり♪のせるなり♫したら出来あがり❤

  4. 4

    話題入り感謝❤

    ありがとう
    (人´∀｀o)

コツ・ポイント

レンジはあくまでも目安ですが、しめじがしんなりしてお酒がとんでたらいいです！
梅干しは紀州のはちみつ梅を使用していますが、ご家庭の梅でいいです。
しょっぱい梅は、みりんを追加した方がいいかも♪
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つくれぽ (27)

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かめ凜
かめ凜 @cook_40059277
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中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)
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