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じゃが芋のトマト煮込み
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じゃが芋のトマト煮込み-レシピのメイン写真

じゃが芋のトマト煮込み

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

トマトとチーズで旨みMAX(*^^)v
このレシピの生い立ち
じゃが芋消費に!
いつも肉じゃがに走ってばかりなので、たまにはトマト味にしてみようか、と思って(^^ゞ

トマトとチーズで旨みMAX(*^^)v
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じゃが芋のトマト煮込み

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

トマトとチーズで旨みMAX(*^^)v
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いつも肉じゃがに走ってばかりなので、たまにはトマト味にしてみようか、と思って(^^ゞ

トマトとチーズで旨みMAX(*^^)v
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材料

  • じゃが芋 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ベーコン 30g
  • コンソメ顆粒 大1
  • トマト缶 1缶
  • 水 400cc
  • ローリエ 2枚
  • ポークウィンナー 1袋
  • フライドガーリックorにんにく 大1
  • スライスチーズ 2枚
  • パセリのみじん切り 適当
  • 塩胡椒 適当
  • 粉チーズ 適当
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮ごと切り、茹でて皮を剥いておく。

    • じゃが芋のトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを細切りにして弱火で炒める。生のにんにくを使う場合はみじん切りにしてここに加える。

  3. 3

    玉ねぎを薄切りにして1に加える。

    • じゃが芋のトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    2に火が通ったら乱切りにした人参を加え一混ぜし、ローリエ、トマト缶、水、コンソメ顆粒を加え人参に火が通るまで煮込む。

    • じゃが芋のトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    スライスチーズ、一口大に切ったじゃが芋、半分に切ったウィンナーを加える。
    塩胡椒で味を調える。

    • じゃが芋のトマト煮込み作り方5写真
  6. 6

    粉チーズとパセリを掛ける。

    • じゃが芋のトマト煮込み作り方6写真
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2013/08/25 14:26に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん トマト缶 ベーコン じゃがいも ソーセージ にんにく ポーク 玉ねぎ スライスチーズ

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