簡単！素朴なスイートポテト
ゆいちき @cook_40046292
手軽にできる私のスイートポテトは、コンデンスミルク入り。裏ごしなしでつくるので素朴な感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったコンデンスミルクを使って作ってみたら美味しくできました❤
簡単！素朴なスイートポテト
手軽にできる私のスイートポテトは、コンデンスミルク入り。裏ごしなしでつくるので素朴な感じに仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったコンデンスミルクを使って作ってみたら美味しくできました❤
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき1.5cm程の厚さの輪切りにして水にさらす。 オーブンを１８０度にあたためておく。
- 2
鍋にさつまいもを入れ、竹串をさしてスッと通るまでゆでる。お湯をきり、さつまいもが熱いうちに荒くつぶしておく。
- 3
2にバターを加えよく練り、さらに牛乳・砂糖・コンデンスミルクを加え弱火にかけ、水分を飛ばすように練る。
- 4
火からおろし、あら熱を取り、卵黄とシナモンを加えよく混ぜたら、好みの形に成型する。表面につや出し用の卵黄を塗る。
- 5
１８０℃のオーブンにいれ約２０分、焦げ目がつくくらいまで焼き、出来上がり。オーブントースターだと早く焼けます♪
コツ・ポイント
シナモンは嫌いでなければ入れることをおすすめします。香りが違いますよ♪砂糖の量はお好みで加減してください。コンデンスミルクがなければ、かわりに牛乳を大さじ2にして砂糖の量を増やして作ってみてください。
つくれぽ
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