ホタテをフライパンで両面焼き色が付くまで焼く。仕上げに塩・こしょうとバター少々入れて味をつける

トマトは上下を切り落とし、横で半分にする。切り口を上にして皿に並べる

トマトの上にベーコン、スライスチーズ、ホタテの順に乗せる。ベーコンとチーズは大きさをあわせて切っておく。

マヨネーズ、味噌、マスタードを混ぜたものをホタテの上にスプーン１杯分のせて、上からパン粉をパラリとかける。

オーブントースターで焼き目がつくまで焼いて出来上がり。
大体10分で出来ました。