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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃサラダ

そうかぁ
そうかぁ @cook_40064844

カボチャとじゃがいもで作りました。甘すぎないので夫にも好評☆煮かぼちゃよりも売れ行きがいいです。
このレシピの生い立ち
保育園でも出るメニュー。子供達も大好きです。
私は以前、会社の社食で食べてから真似て作るように。。

カボチャとじゃがいもで作りました。甘すぎないので夫にも好評☆煮かぼちゃよりも売れ行きがいいです。
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保育園でも出るメニュー。子供達も大好きです。
私は以前、会社の社食で食べてから真似て作るように。。

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そうかぁ
そうかぁ @cook_40064844

カボチャとじゃがいもで作りました。甘すぎないので夫にも好評☆煮かぼちゃよりも売れ行きがいいです。
このレシピの生い立ち
保育園でも出るメニュー。子供達も大好きです。
私は以前、会社の社食で食べてから真似て作るように。。

カボチャとじゃがいもで作りました。甘すぎないので夫にも好評☆煮かぼちゃよりも売れ行きがいいです。
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私は以前、会社の社食で食べてから真似て作るように。。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 150g
  • じゃがいも 大1個
  • 塩・こしょう 適量
  • マヨネーズ 大2~
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作り方

  1. 1

    ・かぼちゃのワタをとり、皮付きのまま一口大に切る。
    ・じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    ➀を鍋に入れ、少し塩を加えて水を入れ(分量外)柔らかくなるまで茹でる。
    茹で上がったらザルにあけて水気を切る。

    • かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②をボウルに入れ、スプーンなどでつぶし、塩こしょうして、混ぜて冷ます。

    • かぼちゃサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③にマヨネーズを加えて和えたら完成。

    • かぼちゃサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・気になる方はかぼちゃの皮をむいても。

・レーズン入りが私も子供も◎なのですが、夫がダメなので入れませんでした。
大丈夫な方はあれば入れてみてください。

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そうかぁ
そうかぁ @cook_40064844
2009/07/10 10:23に公開
現在、多忙につきなかなか更新できません。マメに更新できるようになることを祈りつつ。。ただ今勉強中です☆
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ じゃがいも

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