酒飲みツマミ＠オイルサーディンツマミ二種
くろ猫屋 @cook_40096732
おつまみ二種
★オイルサーディンのカレー風味サラダ
☆オイルサーディンのパン粉焼き
このレシピの生い立ち
オイルサーディンでツマミは定番。
カレー風味サラダをお弁当のおかずに作った翌日、あまったのを居酒屋で食べたオイルサーディンのパン粉焼きを真似てみたく作ってみた。粉チーズはアレンジ。パン粉をあらかじめ炒ってある物を使うと便利。
酒飲みツマミ＠オイルサーディンツマミ二種
おつまみ二種
★オイルサーディンのカレー風味サラダ
☆オイルサーディンのパン粉焼き
このレシピの生い立ち
オイルサーディンでツマミは定番。
カレー風味サラダをお弁当のおかずに作った翌日、あまったのを居酒屋で食べたオイルサーディンのパン粉焼きを真似てみたく作ってみた。粉チーズはアレンジ。パン粉をあらかじめ炒ってある物を使うと便利。
アプリでひらく作り方
- 1
★オイルサーディン缶の半分（四尾位）を解す。オイルはお好みで。さっぱりしたのがいい人は入れないで。
- 2
★スライスして水にらした後よく水気を切った玉ねぎと刻んだパセリ、1とカレー粉、を混ぜて馴染ませる
- 3
★塩コショウで味を整えてオイルサーディンのサラダは出来上がり。
- 4
☆残りのオイルサーディンをココット皿等耐熱の器に並べる。オイルは全部入れても大丈夫。
- 5
☆パン粉、粉チーズ、胡椒をかけてトースターで五分。こんがり色がついたら出来上がり。
- 6
☆オイルにパンをつけて食べても美味しいです。簡単だけどどんなお酒にも合う一品。
コツ・ポイント
全くなし！強いて言えばカレー風味サラダはカレー粉たっぷり入れてパンに挟んでも美味しい。
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