しゃぶ2肉で簡単ウンパイロウ

Name: しゃぶ2肉で簡単ウンパイロウ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ用肉 ２00グラム; 胡瓜 1本; トマト 1個; a醤油 大２; a酢 大２; a甘みそ 大１と半分; aごま油 小１; aラー油 小１; aおろしにんにく 大１; a花椒 適宜; ニンニクチップ 大１～好きなだけ; ごま 適宜

ぺつまみ @cook_40099522

しゃぶ２用のお肉で簡単！
たっぷりのニンニクと豚で夏バテにピッタリ
濃厚なタレです！

このレシピの生い立ち
作り置きの冷蔵庫の甘味噌を使いたかったので。

甜麺醤がないときはよく甘味噌＋ラー油にしてます(*^_^*)

こってりの味噌とニンニク、薄切りのお肉にからんで美味しいかな～って。

しゃぶ２用のお肉で簡単！
たっぷりのニンニクと豚で夏バテにピッタリ
濃厚なタレです！

このレシピの生い立ち
作り置きの冷蔵庫の甘味噌を使いたかったので。

甜麺醤がないときはよく甘味噌＋ラー油にしてます(*^_^*)

こってりの味噌とニンニク、薄切りのお肉にからんで美味しいかな～って。

しゃぶ2肉で簡単ウンパイロウ

ぺつまみ @cook_40099522

しゃぶ２用のお肉で簡単！
たっぷりのニンニクと豚で夏バテにピッタリ
濃厚なタレです！

このレシピの生い立ち
作り置きの冷蔵庫の甘味噌を使いたかったので。

甜麺醤がないときはよく甘味噌＋ラー油にしてます(*^_^*)

こってりの味噌とニンニク、薄切りのお肉にからんで美味しいかな～って。

しゃぶ２用のお肉で簡単！
たっぷりのニンニクと豚で夏バテにピッタリ
濃厚なタレです！

このレシピの生い立ち
作り置きの冷蔵庫の甘味噌を使いたかったので。

甜麺醤がないときはよく甘味噌＋ラー油にしてます(*^_^*)

こってりの味噌とニンニク、薄切りのお肉にからんで美味しいかな～って。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚しゃぶしゃぶ用肉２00グラム
胡瓜 1本
トマト 1個
a醤油大２
a酢大２
a甘みそ大１と半分
aごま油小１
aラー油小１
aおろしにんにく大１
a花椒適宜
ニンニクチップ大１～好きなだけ
ごま適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

きゅうりはピーラーで横切りする
水につけパリッとさせる
2

しゃぶ２肉を軽くゆでる
水にさらさない
3

きゅうりとトマトを飾ったお皿にお肉を盛りつけ
aのタレを混ぜてかける
4

ニンニクチップ、ゴマをお好きなだけかければ出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクチップは細かくしたニンニクを低温油で揚げればカリカリのものが出来ます

ゆでたお肉は冷水にとらないでほんわりあったかいお肉のほうがやわらかくておいしいです

辛いのがお好きな方はラー油多めがおすすめです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ぺつまみ @cook_40099522

2013/08/27 10:18に公開

宜しくです(*^_^*)お掃除やのおかみさんやってます。世界一わがままな食生活の旦那さんと2人で毎日晩酌していますので、わがままにお答えしておつまみ作っています。来客があった時など、簡単でちょっと手の込んだおつまみが出せたらいいなと思い少しずつ今までにうまれたレシピをのせていきたいと思います(*^_^*)

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶトマトキュウリしゃぶしゃぶ用豚肉ゴマ花椒

似たレシピ

その他のレシピ