こだわりの簡単お好み焼き
かよちゃんち @cook_40198780
キャベツの使い方と、お肉は挽き肉ってところがこだわりで、あとはズボラ簡単料理です。アレンジ自在！！
このレシピの生い立ち
府中焼き育ちのわたしが家庭で作りやすく研究した成果です☆
こだわりの簡単お好み焼き
キャベツの使い方と、お肉は挽き肉ってところがこだわりで、あとはズボラ簡単料理です。アレンジ自在！！
このレシピの生い立ち
府中焼き育ちのわたしが家庭で作りやすく研究した成果です☆
作り方
- 1
キャベツの芯と、それに近い部分をみじん切りに、葉の部分は2～3cmのざく切りにする。
- 2
ボールに、切ったキャベツと材料(サラダ油・ソース以外)を全て入れて混ぜ合わせる。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をしいて、材料を丸くなるように入れ、弱めの中火でふたをして5分程焼く。
- 4
片面に焼き色がついたら、ひっくり返してふたをしてさらに5分程焼いたら出来上がり。ソースと青海苔などをのせてどうぞ。
コツ・ポイント
・お好みの野菜はちなみに、本日は(オクラ2本･青葱)でした。いろいろお試しください。
・ざく切りキャベツを蒸し焼きにして甘みを出すのがポイントです。ふたは是非してください。
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