いかは皮をむいて1センチの輪切りにしワイン大さじ1と塩コショウで下味をつける。

ピーマンは5ミリの輪切りにする。

フライパンを熱して、バターを入れにんにくのみじん切りを炒める。

にんにくの香りが出たら、イカとピーマンを炒める。

いかに火が通ったら、白ワイン大さじ1、醤油おおさじ1/2で味をととのえ、仕上げにコーン缶を散らす。