小鍋に水を入れて沸かし、ベビーコンソメを入れます。

みじん切りにした野菜類を入れ、やわらかくなるまで煮ます。

野菜が柔らかくなったら、ひき肉を入れ、火を通します。あくが出てきたら取ってください。

お肉に火が通ったら、ケチャップを加え、ひと煮立ちさせて火を止めます。

水溶き片栗粉（溶く水は分量外）を加え、とろみをつけたら出来上がり。

マカロニやそうめん、うどんなどにかけて、ミートスパゲティ風に。そのまま食べても美味しいです。

写真は細かく切って、柔らかめに茹でたそうめんにかけています。そうめんは塩味が強いので、しっかり水洗いした方が良いそうです