お弁当にも★インゲンとじゃがいも炒め
ＰＵＲＵ @cook_40046031
すぐに出来るよ★｡ﾟ,味付けは塩コショｰと粒マスタードだけ♪お弁当にもバッチリ♪
夏野菜の洋風な炒めものです❤
このレシピの生い立ち
気分がのっていたので、写真付き工程で（笑）
あの、おばあちゃんちのインゲンをたくさん貰いジャガイモも家にあったので、この2つの食材で何かできないかなぁと思い・・思いつきました★｡ﾟ,
お弁当にも★インゲンとじゃがいも炒め
すぐに出来るよ★｡ﾟ,味付けは塩コショｰと粒マスタードだけ♪お弁当にもバッチリ♪
夏野菜の洋風な炒めものです❤
このレシピの生い立ち
気分がのっていたので、写真付き工程で（笑）
あの、おばあちゃんちのインゲンをたくさん貰いジャガイモも家にあったので、この2つの食材で何かできないかなぁと思い・・思いつきました★｡ﾟ,
作り方
- 1
今回はジャガイモ1つとインゲン10本位の少ない量で作りました★｡ﾟ,
まずインゲンは半分に･･ジャガイモは千切り。 -
- 2
ジャガイモは少し水にさらしておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルをひきジャガイモをいためる。
-
- 3
そこへインゲンもいれて炒め、調味料を全ていれて炒める。
-
- 4
ジャガイモはシャキシャキ感を出したいので、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾟﾊﾟｯと仕上げて出来上がり❤黒胡椒かなりきかせて召し上がれ♪
-
- 5
【第2段】ﾍﾞｰｺﾝも入れて、粉末ｺﾝｿﾒも少し入れてみました❤インゲンのシャキシャキとホクホクなポテトが美味★｡ﾟ,
-
コツ・ポイント
ベーコンやウィンナー入れても美味しい★｡ﾟ,冷めても美味しいからお弁当のオカズにもいいと思います^^私は塩コショーではなく岩塩とブラックペッパーで作りましたが、ブラックペッパーをかなりきかせて食べるのが好き♪やっぱり旬の野菜は美味しいね♪
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