
白身魚のホイル焼き
開けた時のバターの香りがたまりませんな~
このレシピの生い立ち
簡単だし、久々に作りたくなって。
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魚の両面に軽く塩・胡椒を振りかけておく。
玉ねぎ薄くスライスし、しめじは食べやすい方に分けておく。
アルミホイルを包み込める大きさに用意し、魚、玉ねぎ、しめじ、バターを乗せ、塩・胡椒を軽く振り、きっちり包む。
アルミホイルをフライパンに乗せ、2~3分そのまま焼き、水を1カップ入れ、蓋をし中火ぐらいで蒸し煮する。
水が蒸発して無くなったら完成。
※手違いで料理の写真消しちゃった・・・・
きのこはお好みのものを入れてください。
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