よっぱらい いちごのマリネ
コアントローがほのかに香る いちごのマリネ
このレシピの生い立ち
甘みが少ないイチゴを美味しく食べたくて作りました
作り方
- 1
洗った いちごのヘタを取り 水気をよく切り丈夫なフリーザバックなどに入れていきます
- 2
カップに いちご以外の材料を加え混ぜマリネ液を作ります
味見をしながら お好みの甘さ加減に
- 3
１に2を加え冷蔵庫で半日〜１日寝かせるとコアントローが柔らかく香る美味しいマリネのできあがり
コツ・ポイント
◯マリネ液を作るとき 味見をすると始めはコアントローが強く香っていますよね
でも大丈夫 冷蔵庫でいちごと共に寝かせると柔らかく香る美味しいマリネ液になります
◯真っ赤なマリネ液は ペリエなどで割ると美味しいのでおすすめです♡
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