玉ねぎ→皮を剥き、上に十字に切り込みを入れる。
じゃがいも→皮を剥く
人参→皮を剥いて、一口大に

ブロッコリー以外の材料を鍋に入れる。
ひたひたに水を入れて、
コンソメとローリエも投入。

玉ねぎやじゃがいもが柔らかくなったら、ブロッコリーを加えて
一煮立ち。

塩、胡椒で味を整える。