牛焼肉どんぶり

Name: 牛焼肉どんぶり
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 ２００グラム; レタス ２枚から３枚; ご飯 ４００グラム; ねぎのみじん切り 大さじ２; 生姜のみじん切り 小さじ１; おろしにんにく 小さじ１; 生姜汁 小さじ２; お醤油 大さじ２; お砂糖 小さじ２; お酒 小さじ１; みりん 少々; ごま油 小さじ１; こしょう 少々; 鷹のツメ 少々（お好みで）

たっくんスヨン @cook_40201895

スタミナをつけて夏ばて防止！！
冷めても美味しいよ。お弁当にもいけちゃう一品ですよ。
このレシピの生い立ち
暑い夏に食欲をそそる味付けとスタミナの元、牛肉をつかいたかったからです。

牛焼肉どんぶり

たっくんスヨン @cook_40201895

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材料

２人分

牛肉２００グラム
レタス２枚から３枚
ご飯４００グラム
ソース
ねぎのみじん切り大さじ２
生姜のみじん切り小さじ１
おろしにんにく小さじ１
生姜汁小さじ２
お醤油大さじ２
お砂糖小さじ２
お酒小さじ１
みりん少々
ごま油小さじ１
こしょう少々
鷹のツメ少々（お好みで）

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作り方

1

１．ソースを合わせる。牛肉（食べやすい大きさに切る）をソースとあわせてジップロックなどに入れてもむ。
冷蔵庫で約２時間
2

２．冷蔵庫で味をなじませてる間にご飯をたいて、レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる。
3

３．お皿にご飯を盛りその上にレタスをのせる。
4

４．フライパンにオリーブオイルを熱して１のお肉を焼く。
３の上に焼いたお肉をのせて完成。

コツ・ポイント

お肉はよく味をなじませたほうが良いです。お弁当に入れる時は前の日にお肉をつけておけば
朝楽ですよ！（お弁当の時はにんにくは抜いたほうがいいかもね？！）冷めても美味しいのがこの味付け！！

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つくれぽ

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たっくんスヨン @cook_40201895

2009/07/18 01:48に公開

私は、NYに在住です。NYにある食材で毎日、お料理して、研究してます。私の基本は５色！白、赤、黄色、緑、黒５色が入るように、そして、五味！甘味・辛味・塩味酸味・苦味と・・・いろんな食材で料理します。献立を考えるのは毎日の苦難ですが、たくさんの人が楽しくなれるように、日々努力して行きますので、購読してくださいね！！

このレシピのキーワード

丼焼き肉ねぎ牛肉レタス酒ご飯トウガラシしょうが

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