ちょっと和風な☆野菜スープ

ちょっと和風な☆野菜スープ-レシピのメイン写真

ちょっと和風な☆野菜スープ

Ｐ子ママ @cook_40034793

　冷蔵庫にある物で栄養たっぷり簡単スープ♪2010.12.31.話題入り。皆さん、ありがとうございます。
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　朝食に野菜たっぷりのコンソメスープを作ろうと思ったら、コンソメが切れていたので昆布茶で代用。意外と美味しかったのでアップしてみました。

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材料

2～3人分

人参 1/2本
じゃがいも 1/2個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
ハムまたはベーコン 1～2枚
油少々
水 3カップ
昆布茶小さじ1と1/2
塩こしょう少々

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作り方

1

　野菜は小さめの角切り。ハムなどは1センチ角に切る。
2

　鍋に油を熱し、1をいためる。
3

　油がまわったら水を入れて柔らかくなるまで煮込む。
4

　昆布茶を入れて味を見て、物足りなければ塩コショウして出来上がり。

コツ・ポイント

　野菜は家にあるもの何でも。トマトとか、セロリとかでもおいしそう♪煮込んでいるうちに水分が減りすぎてしまったらお湯を足して調節してください。

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Ｐ子ママ @cook_40034793

2009/07/11 21:28に公開

　富士山を眺めて暮らしています。現在コメント欄閉じています。ご不便おかけしてすみません。つくれぽのお礼にも伺えなくて申し訳ありませんが、感謝の気持ちでいっぱいです。いつもありがとうございます♪ドジの会会員No.11。ハードボイルドパン倶楽部会員№12。ドーナツを愛する会会員№1。

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このレシピのキーワード

野菜スープこぶ茶にんじんピーマンベーコンじゃがいもハム玉ねぎ

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