にんにくを、薄くスライスしておきます。チューブで使うときは２ｃｍ位。セセリをビニール袋に入れます。

ビニール袋の中に塩こしょう、しょうゆ、みりん、にんにくを入れて揉みます。１５分おきます。時間が無い時は、次の工程に。

天ぷら粉を水で、固めに解きます。先ほどの袋のセセリを汁ごと入れ、天ぷら粉と絡めて揚げて出来上がり。